秋茄子 美味しい～ 茄子にはまってます～
茄子を薄切りにして、フライパンで焼き、味噌だれをつけて田楽に
その上に、ゴボウとミンチのキンピラのせたり
適当に冷蔵庫に有る物のせます たまらなく美味しいおかずにもビールのあてにも
にゅー麺にモズクを入れてさっと煮ます これも 美味しい
食欲は増すばかり・・・・
で～す【秋茄子は嫁に食わすな】 は秋の茄子は嫁に食べさしたくない程美味しいと言う説や
秋の茄子は体が冷えるからと気遣いからの説や、種が無いから子宝に恵まれなくなるとか
色々の説があるようですね
又反対に【秋茄子は嫁に食わせよ】と言うのも有るそうです
姑の優しい愛情からの言葉だそうです そうあって欲しい物ですね
