米麹

米麴で、甘酒・塩麴・白みそを作りました

　

　左、塩麴　　真ん中、甘酒　　右、白みそ

　

　白みそは、「おから」と豆乳と米麴

　まだ、寝かしてるのでもう少し～～

　これは　今年初めての挑戦　上手く出来るといいなぁ～

　甘酒はちょくちょく作ります　直ぐに無くなります

　無くなったら　折見て

　塩麴は中々無くならず　予備に作ってます

　

　蓮根と豚肉の　きんぴら

　塩麴少し入れます

　

　

　焼きめしにも少し塩麴入れます

　

　うちの　雪だるま　・・・寒い～～