10/26
食用菊のもってのほかが とうとう咲いた。やっと咲いた。嬉しい🎵
枯れては困るので ハサミで摘んで冷蔵庫に保存した。
10/31
たくさん咲いてる♥️
ハサミで摘んで冷蔵庫に入れた。
11/4
ちょっと開きかけのも３個摘んだ
冷蔵庫に保存している花も一緒に洗って
緑色のガクから花びらを手でむしって
ネットで検索したら
『たっぷりのお湯できれいな色になるまで茹でる』と書いてあるので
かなり茹でて待ったけど まったく色が変わらない。
しまった！茹で過ぎた。
ほかのサイトには
茹ですぎに注意 さっと茹でる
と書いてあった。
食感が命 あ～～～茹ですぎた😭
甘めの酢のもの。
自分ちの酢の物の味にすればよかった。
とにかく 茹ですぎた。食感は無し。
次に期待だ。
さっと茹でて ポン酢がいいかも
