落花生を煎ってみる

11/25🥜🥜🥜

11/6にいただいたおおまさりネオを干しておいた。

振るとカラカラ音がする。

いろいろとスマホで検索した結果

フライパンで煎って食べることにした。

↓参考資料

https://suzuichi-s.co.jp/s/2935/

落花生ご飯を炊いた時と違って

パリッと殻が割れるので　とても楽だ。

指も痛くない。

掘りたての落花生は殻が固くて大変だった。

こんなに楽なら、落花生ご飯もしばらく干してから作ればいいのかな。

古いフライパンをあたためて、超弱火でじっくり煎った。

１０分経ったので　ひとつ食べてみた。

まだ生っぽいか。

１５分 うん？　２０分 もうやめよう。

冷えたらパリッとするかも。

味がつけたい。

塩味とかバター味。

しまった。

塩味をつけるときには　煎る前に塩水に浸けてから火にかけるんだって。

しかたない。

火を止めたフライパンにバターと塩を溶かしてまたカラカラ振った。

テラテラになったけど

できあがり♡

煎り終って３０分を過ぎた頃から

市販のピーナッツと同じカリッとした食感になった。

もうほとんど食べちゃったけどね