春キャベツのジャム

・2021/05/06　今朝の三木山森林公園の06：00過ぎの気温（車の外気温）は１１℃で、少し肌寒い曇り空の朝でした。今朝は車で三木山森林公園へ出向く時、道路が霧で見通しが50～100ｍでフォグランプを点灯して出かけました。三木山森林公園へ到着すると園内はそれ程霧に覆われてはいませんでした。園内は雨上がりで新緑が映えてるなかで、気分よくラジオ体操とストレッチ体操を行いました。

・昨日は、ほぼ１日雨だったので、ｔｖで野球とテニスの観戦を行いました。

・今朝、体操から家に帰り、郵便受けを開けると、いつものご近所のおばさんからの贈り物が入っていました。一つはイチゴジャムでもう一つ緑色をしたものは、何か分からなかったので、問い合わせると、春キャベツのジャムでした。食べ方も教えて頂き、食パンに塗り、その上に卵を落として、加熱すればよいとのことでした。早速、家内が調理して頂きました。レモンの香りがして美味しかったです。

（今朝の道路の霧）

（春キャベツのジャム）

（春キャベツのジャム、パンにのせて頂きました。）