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黒豆の莢からの取り出し

2023-11-30 18:32:17 | 家庭菜園

・2023/11/30

・11月も今日で終わりですね、

・今日は寒い1日となりました。昨日、玄関の松の剪定作業を行っていて、腰を痛めたみたいで、今日剪定作業の続きを行うとて、松の木の傍に行って、松の木に触ると、やはり、腰に違和感を感じて、とても作業を行う状況とはなりませんでした。

・そこで、収獲して家に持ち込んである、黒豆を莢から出す作業を行い、肌寒い中、全ての莢から出す作業が終りました。

・取り出した黒豆は、籠の重さも入れて、合計3.7kgでした。今年は、約半分の本数を、黒豆の枝豆として刈り取って、豆が若いうちに消費したので、こんなものかな?。

(莢から取り出した黒豆です。)

・明日から、天日乾燥を行い、赤い豆が黒く変色するのを待ちます。 その後、不良品や大きさ別に選別する予定です。

 


松の剪定作業

2023-11-29 21:29:45 | 植物

・2023/11/29

・今後の残っている当面の作業:

 

(家庭菜園)

・家庭菜園の黒豆の、収穫後の作業(例えば、黒豆の根元が残っているので、抜き取り作業とトラクターでの畝作りの準備作業)や、刈り取って干してあるさつま芋の葉っぱの乾燥のため、手でハンドリングできる塊に、芋づるをカットした後乾燥。

・雑草が、畝の間で伸び始めているので、除草作業などが、残っています。

 

(黒豆の莢からの取り出し、乾燥、選別)

・家では:収穫した黒豆の莢から、黒豆の取り出し、その後の、豆の乾燥、選別作業があります。お正月前には、黒豆を炊くのでそれまでには、終わりたいです。

 

(松の木の剪定作業)

・お正月までには玄関の松の木の剪定作業を終わって、新年を迎えたいです。

・今日は、松の剪定作業を始めました。剪定作業は太陽が当たる、午後2時頃まで行います。それからは、日陰となり、風が冷たくて寒いのでやめるこにしています。

・今日は、選定作業を行っていて、足の踏み場が悪くて、不自然な姿勢となり、腰の調子がおかしくなり、作業を途中で停止しました。未だ、後、半日ほどかかる予定です。

(下の写真で、未だ、左側、上部半分の作業(約全体の1/4が残っています。)

 

 

 


黒豆の莢から取り出し

2023-11-27 22:26:45 | 家庭菜園

・2023/11/27

・今日は、日本語ボランティア活動がありましたので、参加しました。

 

(収穫したさつま芋)

そして、先日収穫したさつま芋の1kgを越える大きな芋について、我が家でも、7mmぐらいの厚さに切って、鍋で茹でた後、干し芋にして、現在乾燥中ですが、干し芋を作るのも大変です。

・本日、1kgを越える大きなさつま芋を日本語ボランティア授業に持ち込み、15個のさつま芋を1ー2個づつ、ポリ袋に入れて、10人の外国人労働者に持ち帰っていただきました。 先日は、ブロッコリーを持ち帰っていただき、好評だったので、前回より多くの人に持ち帰っていただきました。

(さつま芋はご存知のとおり、冬の寒さには弱く、寒さに当たると、腐るので、皆さんの協力を得て、早々に消費することを手伝って頂くことにしました。)

(尚、少し小ぶりのさつま芋は、新聞にくるんで、段ボール箱(2箱)に入れて、室内で保存しています。)

 

(収穫した黒豆)

・収穫した黒豆を莢から取り出す作業を行っています。莢の合わせ目の上と下を親指と人差し指で挟んで、絞めると、パリッと割れて、中の豆が2-3個飛び出してきます。

(黒豆を取り出した莢は下図のようになります。)

(取り出した黒豆、青い緑色の莢に入っていた黒豆は取り出すと赤い色をしています。)

・黒豆を全部取り出すと、天日乾燥した後、選別して、傷のあるもの、大きい豆、小さい豆、などに分けて、来年の種用、お正月の黒豆用、などに分別します。(乾燥すると、赤いものも黒くなります。)

 

 


九条ネギに追肥と土寄せを行いました。

2023-11-26 18:59:03 | 家庭菜園

・2023/11/26

・今日も、お天気が穏やかに晴れていたので、家庭菜園に出かけて、九条ネギに追肥を行った後、土寄せを行いました。九条ネギは夏場に枯れたような状態で売られていた苗を購入して、植えつけていましたが、少し、発芽率が落ちますが、今は緑色に繁ってきています。(左側は、お隣さんの下仁田ネギです。)

(追肥と土寄せを行った九条ネギ)

。先日、収獲した、さつま芋の蔓を畔の上に移動して、天日乾燥を始めています。

(さつま芋の蔓を畔の上に、干したところです。)

・さつま芋が沢山収穫出来たので、大きい人頭大の大きなさつま芋は、少し、干し芋にしてみました。昔、徳島の実家で沢山のさつま芋を軒下に吊るし、干し芋にしていたのを、思い出します。

(干し芋にして、籠に入れた、茹でたさつま芋)

・昨日、Jリーグ、J1で神戸が初優勝しましたが、本日(11/26)の神戸新聞の”社説”と1面の”正平調”に概要が詳しく、述べられていたので、転載させていただきます。

“正平調”は、朝日新聞の天声人語のようなもので、私も毎日目を通しています。

・2023/11/26 神戸新聞の正平調です。神戸のサッカーの発祥の地から、書かれています。

・同じ日の、神戸新聞の社説です。神戸の前身から記述されています。

 

 

 

 


黒豆の収穫を行いました。

2023-11-25 17:34:31 | 家庭菜園

・2023/11/25

・今朝は、良く晴れていたので、家庭菜園に行き、黒豆の収穫が約半分残っていたので、本日は、黒豆の葉っぱを落として、莢の付いた部分を家に持ち帰りました。

・家では、1個1個、莢を開けて、中の、黒豆を取り出します。未だ、莢が緑色をしているのは、莢を開けると、赤い色をした豆が出てきます。この豆を、黒い豆と一緒に天日で干すと、赤い豆も、数日で黒い豆に変身します。先ず、明日から、莢を開けて、黒豆を全部莢から全部出すことから、作業が始まります。

(本日収穫して来た黒豆の莢)

(本日の野菜の収穫)

(サラダ水菜)

(白菜)

(大根)

(日野菜)

(パプリカ)

・今日、J1リーグでビッセル神戸が初めて優勝しました。今まで、あまりJリーグの試合は観戦したことがありませんでした。新聞を見ると、今日勝てば、J1リーグで初めての優勝となる!と、新聞にのっていたので、TV観戦を行いました。そして、G名古屋に2-1で,勝って、優勝を勝ち取りました。

・優勝した時の映像、(NHK)