enjoy pension life

定年退職後を楽しく過ごす
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今年は、干し柿作り失敗です。 

2015-11-27 09:12:22 | 暮らし

・11月の初めに、渋柿約40個の皮をむき、熱湯をくぐらせた後、紐に吊るして、軒下に干しておきました。

・コバエが毎日、柿の表面に無数に張り付いていました。日が経つにつれて、柿のへたの下部から柿本体が脱落してゆくのも増えました。また柿の表面に緑色のカビが生えてくるのもありました。そして最近は柿のへたの下から脱落する柿の数も増えて、約20個程度と半減しました。

・しかたなく、残った柿の紐を外して、干し網の中に入れて様子をみています。

・推定される原因:天候が暖かいのと晴天の日が少なかったせいか、柿の表面が乾燥しなかったのではないでしょうか。

(残った柿、干し網の中)

 


濡れ落ち葉(3) wet fallen leaves 県立三木山森林公園 植物図鑑

2015-11-26 09:56:09 | 植物

・2015/11/26 今朝は、昨夜の雨が止んで、雨上がりの森林公園です。 ラジオ体操とストレッチの後、大芝生広場の散歩道には雨に濡れた落ち葉が輝いていました。結局、今日も含めて3日間の連続で濡れ落ち葉を取り上げました。

・濡れ落ち葉の1枚1枚を見ると、今年、新芽が芽吹いてから、立派に茂り、実をつけたあと、紅葉して葉っぱとしての一生を終えて落ち葉となりました。

・その形が消え去る刹那に雨に当たり、葉っぱとしての最後の輝きを見せてくれており、我々の定年退職後の姿と類似の立場であり、妙に共感して3日間も掲載することになりました。

濡れ落ち葉(3) wet fallen leaves 県立三木山森林公園 植物図鑑


濡れ落ち葉(1) wet fallen leaves(1), 植物図鑑

2015-11-24 13:16:55 | 植物

・2015/11/24、今朝は雨上がりで暖かい朝でした。ラジオ体操とストレッチの後、ウオーキング中に沢山の濡れ落ち葉を見ました。(濡れ落ち葉”というと我々みたいな退職者を意味する、使い方もあるようですが、、、)、雨に濡れて、結構輝いて見えましたので、カメラに収めました。明日にも、残り半分を掲載します。

 

濡れ落ち葉 wet fallen leaves, 植物図鑑


はじめて、厨房に入る A man set foot in the kitchen.

2015-11-23 20:43:48 | グルメ/クッキング

・今まで一度も厨房に立ったことはありませんでした。昨年、退職してからは、家内の方が趣味の刺繍の件で外出する機会が多く、帰宅が遅い時もあります。

・私が、働いていた時は食事を一度も作ることはなかったので、家では、何がどこにあるか全然分かりませんでした。

・料理に関しては、昨年、退職してから市が主催していた”男の料理教室”に参加して、少し料理について勉強しました。また、海外出張や海外赴任した時には現地で簡単な食事を作ることがありました。

・そして、家内の帰宅の遅い時には、私が簡単な食事を作る決心をして、今夜、初めて厨房に立ち、家内の指導の下、トン汁を作りました。

・材料:豚肉、油、胡椒、だし、味噌、里芋、ジャガイモ、ごぼう、人参、白菜、こんにゃく、大根、

・具沢山のトン汁が完成しました。!

(具材を入れて煮込みが終わり、保温中)

(ネギを入れて完成)

(椀によそいだところ)