秋冬野菜の収穫

・2024/11/20

「家庭菜園」

・今日は、秋冬野菜の収穫に家庭菜園に出かけました。

・収穫したのは、ブロッコリー、キャベツ、白菜、だいこん、小芋です。今年はどれも出来が悪いです。

・白菜は、殆ど巻いておりません。今まで長年、秋には白菜を苗を買って植えつけたのですが、巻きが殆どないのは今回が初めてです。原因は分かりません。（肥料は、葉物専用肥料を施肥していました。）

（巻きの悪い白菜、２個収穫しました。）

・ブロッコリー、は収穫が遅れたので、既に黄色い部分（花が咲く準備をしている）が見られます。

（ブロッコリー、３個収穫しました。）

・キャベツ

・キャベツは虫にかなり食われています。肥料は、白菜と同じ、葉物野菜専用肥料。

（キャベツ、２個収穫しました。）

・大根

・大根（おでんだいこん）も虫に喰われており、表面が固いです。

（大根　４本収穫しました。）

・里芋

・里芋は、水やりが少なかったので、葉っぱも小さく、イモも小さいです。

・先日、何者か？（動物）に周囲を深く掘られていましたが、何が来たのかは分かりません。

（里芋、２株収穫しました。）

玉ねぎの除草作業と施肥作業

・2024/11/19

・今朝は、今までで一番寒い日（１２月下旬頃の寒さ）と言われており、北海道や北陸では積雪が見られました。

・ここ兵庫県の中部では、朝から太陽も出ており、良い天気だったので、お昼から家庭菜園に出かけました。（車の外気温＝１１℃でした。）

・今日は、先日植えた玉ねぎに雑草が生えてきたのと、石灰と堆肥は植えつけ前に入れておいたが、玉ねぎの肥料は入れてなかったので、本日草抜き後、マルチの穴に”玉ねぎの肥料”という肥料を入れてやりました。

・次は、２月頃追肥を入れる予定です。

（雑草を抜き取り後、玉ねぎの肥料を入れたマルチの穴）

（寒さが来るというので、スナップエンドウにも不織布のトンネルをかけてやりました。）

・下の写真、左側がスナップエンドウのトンネルです。右側は冬野菜の３回目の種蒔きを行った大根、やチンゲン菜などのトンネル。

兵庫県知事選挙、斎藤氏再選、（神戸新聞、2024/11/18 朝刊より）

・2024/11/18

・昨日、兵庫県知事選挙が実施されて、斎藤氏が再選された。

・我々、老人から見ると、「ＴＶ、新聞」が「ネット、SNS」に負けた、ということです。昨夜、落選した、元、尼崎市長の女性が当選するだろうと思って、台湾からの野球中継を見ながら、ブログを書く準備をしていたのですが、斎藤前知事が当選とのこと。何が起きたのか分からないで、本日の新聞を待つことにしました。

・投票率を見ると、投票率：55.65％、と２０２１年の前回と比べると14.55％上昇しています。

・新聞社の出口調査の結果のうち、年代別の投票は、下図のようです。

これを見ると、若い層が前知事（緑色、１０代～５０代）に多く投票していることが分かります（SNS派が多い）。我々、年長者（紫色、６０代～８０代以上）は女性に投票、TV,新聞派が多い、

・今回のように投票率が上り、若者の投票率も上がるのはよいことですが、SNSでは、発信量も多く、正確な事実に基づかない断定口調の主張が力を増すのは、残念です。

・今回の選挙の発端となった、告発文書問題への関心は下図のごとく9.6％

・神戸新聞の今日の正平調です。

・最後に、今日の社説の一部から；

”選挙運動巡る議論を”

一方で、真偽不明の情報や他陣営への攻撃などが飛び交う異様な展開となった。根拠のない主張や誤情報で対立をあおり、地域の分断を深めるような状況は看過できない。

インターネット選挙運動の解禁から約１０年が過ぎ、社会のディジタル環境も変化した。「ネット世論」が投票行動に与える影響も無視出来なくなっている。新聞など既存メディアの選挙報道にも厳しい目が向けられた。

７月の東京都知事選でも問われたポスター掲示坂や政見放送の在り方を含め、民主主義の根幹である選挙への信頼をどう保っていくのか。

（言うのは簡単、先日の、アメリカの大統領選挙などもひどいものでした。）

渋柿の食べ方

・2024/11/16

・朝起きて、和室の東面の雨戸を開けると、丁度、目の前に小さな柚子の木が見えます。この前まで、未だ青い柚子だったので、柚子の葉っぱと同じような色で、実がなっていることに気付かなかったのですが、ここに来て、黄色い色がだんだん濃くなってきました。今朝も戸を開けると同時に、もう食べれますよ！、と言わんばかりに、目立つようになってきました。

（柚子の木）

・「渋柿の食べ方」

・先日、知り合いの方が、留守中に訪れて、家で取れた渋柿ですが、食べてください。とそこそこ大きめの渋柿を５個置いて帰られていました。

・今年も渋柿をお向かいの奥様から頂いていましたが、大きな渋柿で、焼酎で上手に渋抜きがされていて、とても甘くて、美味しく頂きました。

・今回頂いたのは、干し柿にするには、少し柔らかくなっており、皮はむきにくい状況でした。

・そこで、ネットで調べると、冷凍保存すると渋がぬける。というのがありましたので、トライしてみました。

・柿の皮をむき、ラップに包み、ビニール袋に1つづつ入れて、４日間冷凍した後、取り出してみました。表面に白い霜が着いており、見た目には美味しそうに見えました。霜と一緒に柔らかいところをスプーンで食べてみました。甘さがあり、シャーベットみたいで、渋みはあまり感じませんでした。その後、また、ラップに包み、冷凍庫に入れて、１日後、本日再度、取り出してみました。

・これが、その写真です。

、

・スプーンですくい取れる柔らかいところを、食べてみましたが、少し、渋みを感じました。

・また、残りの部分をラップに包んで、冷凍庫に入れておきました。３日程置いて、また味見してみようと思います。

秋冬野菜の収穫を開始、夏野菜の終わり

・2024/11/15

・「家庭菜園」

・夏の終わりに植えつけた野菜が、収穫の時期を迎えました。キャベツ、ブロッコリー、白菜、などです。

・昨日は、ブロッコリー、を初収穫しました。

（初収穫したブロッコリー、）

。ほうれん草も収穫の時期ですが、葉っぱが虫に喰われ、食用になかなか上がってきません。本日、また種蒔きを行いました。

・他方、夏野菜で収穫が終る野菜もあります。その一つがオクラです。オクラはお隣さんから１０本程、苗を頂き、植えつけていましたが、約２日に１回、１０個程を収穫してきました。しかし最近は、花も未だ咲いていますが、花が小さくなって、収獲のペースも落ちてきました。

（これは、昨日収穫したオクラですが、これが最後になりそうです。）

・天気予報によると、ここ数日、近畿地方でも降雨がありそうなので、きぬさやエンドウの種があったので、ほうれん草に続けて種蒔きを行いました。

・スナップエンドウに追肥を行っておきました。