ほやパスタ

志津川産のほやを大量にいただきました。

朝採りのほやで、新鮮で身がプルンプルンお刺身でいただいて、ほや酢でいただて・・

ほやパスタを作ってみました。
ほやは、さっと蒸して、塩味でさっぱり仕上げにしてみました。



仕上がるまで、ちょっと不安だったんですが、なかなか美味しかったです
　      ほやのお兄さん、ご馳走様でした。