食べれる ひまわり【向日葵】

　
　たしか、韓国に行った時だったと思いますが「ひまわりチョコ」を買って食べたらおいしかった。ひまわりの周りにチョレートがコーティングしてあるもので、麦チョコの麦がひまわりになっているものです。
　そんな思いでもあり、今年は１粒３０円の食用ひまわりの種を購入し植えました。１０粒ほど蒔いたタネは、順調に育ち草丈は２メートルを超え、花のつぼみも大きくなり、そして昨日ごろから花が咲き始めました。
　鮮やかな黄色の花が先端に一輪咲きました。梅雨が明ける頃には、直径約３０センチの巨大な花になると思っています。（晴れあがった空には、ひまわりの花が良く似あう）
さて、食用ひまわりの食べ方ですが、十分に熟したタネは炒ったり、塩ゆでにして食べる事ができるそうです。
食べるのが楽しみです。