マイバースディ

朝から降り続く雪で雪の山が高くなった。
もちろん見通しが悪く、道は雪でデコボコ状態。

流氷も接岸して来たし、本当に冬本番。

今日はマイバースディ
この寒い季節に生まれたんだなあと思う。
季節が穏やかだったら、のんびりとした子になるのではないだろうか。
厳しい季節では、波乱万丈のような気がしたりして。
考えすぎかもしれない。

でも、両親は初めての子だし手間取ったようだ。
子育ての苦労、生活の苦労話を聞き、生んでくれた親に感謝しなければなあと思い
った。
お祝いするほどの年齢ではないけれどささやかにちょっと。
でも、贅沢言えば誕生日は花が咲く季節がいいなあ。

野菜を食べるには

ずっと朝食の際にキャベツや赤ピーマン、キュウリ、トマト、玉ねぎなどを生野菜
サラダとして食べてきた。

でも、生野菜では逆に体を冷やすので温野菜を食べた方が良いと聞いた。
さらに家族が最近胃弱で、生野菜では消化できないと言うし、
それならば何年も前から欲しいと思っていた真空保温調理器を買おうという事にな
った。

家電品量販店で購入し、早速「ポトフ」に挑戦。
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ウインナー、セロリー、ベーコンにコンソメをいれ10
分加熱し、保温30分で出来上がり。
食べるのは明朝。

さて、どんな具合でしょうか。

この鍋はガス代の節約に貢献してくれそう。
カレー、シチュー、肉ジャガ、おでん、筑前煮、煮豆などの煮込み料理に使え、も
っとレパートリーが増えるかもしれない。

これから当分の間我が家は煮込み料理ばかりだわ。

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