新年会！

友人を誘ってホームパーティー。

最近、料理が嫌いではないし、おーちゃんのおかげで食材が豊富なので、朝から仕込みに入る。

牡蠣フライ、春野菜のナッツ和え、エビチリなど。。
夕方、友人が着いて、デザート用の生クリーム、メレンゲを泡立ててもらう。

女の子ばかりなので、楽しくワイワイやりました♪
おーちゃんもいっしょに加わり、蟹を出してくれる。こういう時間は掛け替えのないもの。

デザートは泡立ててもらったものにマスカルポーネを合わせてイチゴにのせて食べました。コクのあるクリーム食べたい時にはお勧めです。

結局、最後の友人が帰ったのは午前４時前。。。（苦笑）

楽しかったので、まっ、いいか！