夕食は私が作ると約束していたので。。。
昨日のBBQの残りのサザエとハマグリ。
ハマグリは昨夜潮汁にしたので、残りのスープだしでみそ汁に。
サザエはまだ生きていたので、軽くボイルして身を取り出し、小さく切り、ボイルの残り湯はダシがいっぱいなので、こして洗ったお米に。
醤油、酒、塩、サザエを入れスイッチオン!!
ダシの風味満点のみそ汁にサザエの炊き込みご飯。
築地の人に頂いたお新香に、生しらす。
「今日は粗食でいいね~」とおーちゃん。
こ、これが粗食?!!と言いたくなるが止めておく(笑)
油を使ってない胃に優しいご飯ってことで(笑)
→写真はポポの大好きな外猫ちゃんたち。暗いけど、五匹いまーす。
昨日のBBQの残りのサザエとハマグリ。
ハマグリは昨夜潮汁にしたので、残りのスープだしでみそ汁に。
サザエはまだ生きていたので、軽くボイルして身を取り出し、小さく切り、ボイルの残り湯はダシがいっぱいなので、こして洗ったお米に。
醤油、酒、塩、サザエを入れスイッチオン!!
ダシの風味満点のみそ汁にサザエの炊き込みご飯。
築地の人に頂いたお新香に、生しらす。
「今日は粗食でいいね~」とおーちゃん。
こ、これが粗食?!!と言いたくなるが止めておく(笑)
油を使ってない胃に優しいご飯ってことで(笑)
→写真はポポの大好きな外猫ちゃんたち。暗いけど、五匹いまーす。