642)夕食は・・・

蟹クリームコロッケ

先日、（いつもの）某ブログから”蟹クリームコロッケにジャガイモ入れたら、早く出来るよ”との情報入手。

早速試してみました。
普通にホワイトソースに炒めたタマネギ、蟹のほぐし身、マシュルーム等々入れて
一緒にマッシュしたジャガイモも入れました。
いつもなら約半日は冷蔵庫で眠らせるのですが、
冷えた頃には小麦粉→卵→パン粉の衣をつけること出来て時間短縮です。

本日はお一人様夕食。
レタスとアスパラサラダとポテトサラダ。冷や奴
大根と三つ葉のお味噌汁＆白ご飯


今日は洋食屋さんの感じ！？


ちょっとした工夫でお料理は味が変わったり、時間短縮できるのね！とこの歳になって普通に感心している
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