663)夕食は・・・

『ヘルシー和食亭』

最近、生野菜を食べてないなぁ～と思い、『冷しゃぶサラダ』に。
たっぷりのサニーレタスとタマネギスライス、きゅうり。
豚肉をしゃぶしゃぶっとして冷やし、お野菜と一緒にいただき！

ドレッシングは一般的なポン酢らしき物にマヨネーズと胡麻を入れた。
マヨネーズが良い仕事してくれますわ。


こちらは『米なすチーズ焼き』
半分に切り→中身をくり抜き→オリーブオイルで炒め→塩胡椒少々で味付けし
→チーズをかけて→オーブンで10分
個人的に米なすとチーズは合うと思うのですが・・・


たっぷりの生野菜をいただき、うさぎのうさちゃんになった気分と言ったら、そりゃ自分にかなり甘い表現だと言われた
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