667)夕食は・・・

夏野菜満載の食卓

さんから沢山の夏野菜を戴き、では、早速と・・・


茄子とピーマンは冷蔵庫にあったパプリカを加え『夏野菜と牛肉ミンチの味噌炒め』に。


キュウリは叩いて金山寺味噌をかけた。あっつ、茗荷も添えてみた。

市場で安い鮪を買ってきて、山かけに。


某ブログさんよりピーマンのお味噌汁がいける！との情報入手していたのでお味噌汁はピーマン。

本日は夏野菜を使ったヘルシー定食


やっぱり自家製のお野菜は美味しいなぁ～と、まちまちな形のお野菜を眺めながら
ほっこりした気分になった
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