山と旨い酒（１２） 武甲正宗（埼玉県秩父市）

　古く1753年から続く蔵元のお酒です。澄み切ったものと深いものが同時にくる味わいでした。
　武甲山は石灰岩の採掘が進み、今はこのラベルと同じ姿ではありません。
　山の麓は名水の里でもあります。
　秩父は蕎麦が名物の一つです。名水のあるところには旨い蕎麦と日本酒があります。