ちょっとずつ、余った食材で
なんとなく、作ったら
めちゃくちゃ美味だった。
ロメインレタス
長ネギ
縮緬ジャコ
ごま
柚子皮
を
中力粉
マヨネーズ
であえて
オリーブオイルで、両面コンガリ焼く。
醤油をたらして！
（写真手前）
親子丼は、
専用鍋が出てきて（母の遺品）
試してみたら、
卵ふんわりの玉ねぎシャキシャキ
綺麗で美味しい。
さすがの、専門用具。
プロの味に近づいた気さえする。
散歩の収穫！
一応。東京都在住。
よそのお家から失敬したものでは、ありません。
近所の散歩道に、たくさん落ちてて、
拾って下さ～い！って梅が言ってたので
拾って来ました。
大半は潰れてましたが、大丈夫そうなのを少々。
でもって、梅ジャムを作ってみました。
種もとらない、手抜きジャム。
梅雨バテに効きそうな美味しいジャムが、ひと瓶できました。
ふふっ！(^^)♪
千葉県の大多喜町に、親戚の法事で行ってきました。
山の緑のグラデーション
田植えの風景
つばめの低空飛行
遠くから聞こえる蛙の合唱
春ですねー
お土産は、今朝、掘ってくれた
大きなたけのこ
野菜、高いですね！
毎週、国立の農家の方たちが野菜を売りに来てくれます
新鮮、おいしい、安いで、大人気ですぐに売り切れちゃいます。
今週は特に、競争率高かったです。
そして、野菜がミニサイズ
小松菜もいつもの半分の背の高さでした
やっぱり寒いんだね～
でも、おいしさがぎゅっと詰まって
甘くておいしい小松菜でした。
雪でますます大変そうなので
大事に食べよう！
ちなみに、私の一番好きな食べ方は
茹であがった小松菜を水でさらしている時に
ひゅるっと、お味見のつまみ食い！
なんにも味つけしないのが一番。
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国立にはしゅんかしゅんかという
地場の野菜を売るおしゃれなお店があります。
国立に来て始めて知って大好きになった
金時菜が出ていたので、買って来てさっそくゆでました。
味はツルムラサキに似ていて
ぬるぬるではなく、シャキシャキしています。
はっぱの裏側が紫色で
ゆでてお酢かけると赤紫になります。
ゆで汁もきれいな紫で
草木染めののりで
ポーチドエッグが紫にならないかと試してみましたが
ダメでした。
一日ぐらいつけとくといいかも
こんどゆでたまごで試してみよう！
今日は先日の台風でベランダのレモンバームの葉っぱが全部折れてしまったので
染めてみました。
いい色になったんだけど、写真じゃぜんぜんわからないので
トップはポーチドエッグになりました。
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夏の中休みか、このところ過ごしやすいのに
口唇ヘルペスと夏風邪にたてつずけにやられて
頭に暗雲がたれ込めていました。
やっと料理をする元気がでたので
緑のカーテン、収穫物を使って
ゴーヤのシチューを作ってみました。
温野菜はからだにやさしいですからね！
今日の思いつき、冷蔵庫の整理方々の
わたしのオリジナルレシピです。
やって見る方は、薬膳料理だと覚悟して作ってください。
まずくはないけど、うーんこれは薬だ！
鳥手羽肉、ニンニク、タマネギ、ジャガイモ、セロリ、
ピーマン、しめじ、ゴーヤをことこと煮ました。
味付けは、塩胡椒、ローリエ
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なにも作れず、ごろごろしていたので
京都大原子炉研究所 助教
小出裕章さんの 「原発のウソ」
を読みました。
今何がおきてるのかとても良くわかりました。
小出先生の文章が、感情的でなく坦々としているので
信憑性を感じます。
小出先生は４０年も前から原発の危険性を訴え続けていたそうです。
前から感じていましたが、自分の生涯を投げ打って
原発を反対してきてくれた方は、皆
それ見た事か
とか言わず、とても責任を感じている人が多いですよね。
原発の危険、知らされてなかった日本って国、ひどいと思うけど
知る事をしなかった、自分を考えないといけないよね～
みんなが・・
ベランダ菜園のシソの葉が
なぜだかハートの形になっちゃって
つぎから次に、ハートが生まれてきてます。
毎日、ハートをむしゃむしゃ食べてます！
なにかいい事あるかしら？
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マーマレードを作った。
部屋いっぱいに、夏みかんの香り
柑橘系の匂いは、元気になる！
黄色い色も
そんな風に過ごしていたら、夕方またぐらっ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日で一ヶ月。
なんと長い、ひと月だったことか・・・
はやく、あの時は、たいへんだったね と昔話になるといいな
その時は、「ばあチャンたち、そんな危ないエネルギーつかってたんかい！」
と孫達に、いわれるような。
安全な世界になっていて欲しい。
もう、ひとがんばりしなくちゃね。
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寒いね～！！
こんなに寒いのに、桜が咲いて
けなげです。
この時期、桜に携帯をかざして
写真を撮ってる人をたくさん見かけます。
きっと、日本を、桜のブログ前線が
通過中なんでしょいうね。
そこで私は
花より団子
桜あんぱんなるものを買ってきて写メをとりました。
例のおへそに桜の塩ずけが入ったあんぱんかと思ったら
なんと、ピンクの餡がでてきて感動！
白あんに桜の花が練り込んであるとか。
桜餅のようなほのかな香り。
美味でした。
（三浦やオリジナルあんぱんでした）
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昨日の大根
どうしようもなく、量が多いので
輪切りにして干して見ました。
（あいにくの雨だけど・・・）
直径太い所で２０cm
はたしてうまく乾燥してくれるでしょうか？？
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近くのお百姓さんが、作った地場野菜
巨大三浦大根 なんと１００円
５k以上はあるとおもわれるこの大根
私の写真じゃ、この大きさ伝えられてないな～！
おもしろがって買ってきちゃったものの
これを食べきるには、どうするか？？
只今、格闘中です！
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歯がまた痛い。
少し良くなったとおもったら
今度は別の場所
トホホ・・・
噛めないので、
特性炒り玄米のおかゆを作った。
玄米をフライパンできつね色に炒って
７倍の水を足して
お粥を作るように炊きます
裏ごしすればスープ状になって
食欲がない重病人にも
栄養たっぷりで、消化のよい食べ物です。
病気の人がいたら、やってみてね
自分でやんなきゃいけないのは
ちと、辛いものがありますが
あああああああああああ
これたべて
がんばろっ！
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フエルトボールつくりのワークショップの講師をしてきました。
ここでもまた、
「だいたいでいいですよ～」
とか、「手の感触で覚えてね～」
とか言ってやってきました。
だってホントに物をつくるのに
きまりごとなんてなくて
経験のなかから
こうやった方がうまくできるよ
って情報を伝えるだけで
違う事してしまっても、
それがかえっておもしろかったり、うまくいったり
することもあるんだもんね。
フエルトボールは針も糸も使わない
どろんこ遊びみたいなもんなので
みんな楽しんでくれました。
