今日は「鮭の日」だそうです。漢字の鮭のつくりが「十一十一」に分解できるからだとか。 で、全国で初めて制定したのが、村上市らしいです。さすが、鮭王国。
今年は、東日本大震災の津波で、東北地方の鮭のふ化場が被害を受けたため、４年後戻ってくる鮭が少なくなるのでは…といわれています。また、鮭漁も網や船が無いためできないそうです。鮭好きには辛い数年になりそうな予感がします。
今日、自宅に帰ってくると、村上市の「喜っ川」からダイレクトメールが届いていました。毎年鮭の時期に村上へ行くのですが、今回は無理そうなので、お正月用に鮭をお取り寄せすることにしました。 で、鮭の日なので、夕飯はコンビニの鮭といくらのおにぎりにしました。村上茶と一緒に食べたのですが、美味しかったですよ。 鮭バンザイ