日本版生ハムメロンはＮｏ Ｇｏｏｄ！...その１

高級マスクメロン＋高級生ハム・プロシュートの組み合わせ結論から云うと　味覚と風味を殺し合うまずい組み合わせだ この２つを同時に食すると口の中にマスクメロンの甘いジュースと香りが広がる中ジュースを飲み込んだ後、そこに生ハムの生臭さとラードのような重い脂肪分が口の中に残り広がり、それを肉とともに噛み砕いてから飲み込む代物だ。 推察しうるにこの組み合わせを世に広めたのは 日本の高級ホテルとグルメ評論家た . . . 本文を読む