日本版生ハムメロンはＮo Ｇood！...（予告編）

久しぶりに美味しんぼ編で書こうグルマンのブログ、料理紹介＆レシピのブログは数あれど私は料理人の視点、あるいは現地を視察した経験から以下の食材と日本で食されている料理について書き留めておこうと思う。イタリア料理の前菜（アンティパスト）として日本では定着した「生ハムとメロン（Prosciuto con melone）」メロンに生ハムを乗せたり巻いたりして出されるヤツだ！高級フランス料理店などではコース . . . 本文を読む