知れば怖くて食べられない！食品添加物の世界①

　先日、美味しんぼ101巻「食の安全」を読む機会があった。 　本のタイトルにもなっている「食の安全」について一読。 　　 　知らないということは実に恐ろしいことだと改めて思ったよ。 　日頃、コンビニやスーパーで買う食品のほとんどに使われている食品添加物。 　特に日持ちのする食品のすべてに食品添加物が使われているわけだけど 　なかでも弁当類やデザート系の食品、あるいはインスタント食品、カップ麺の類 . . . 本文を読む