アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

さわらムニエル風&豚コマとチンゲン菜の炒め物&オクラ納豆ネギ&ピーマン塩昆布マヨ

2014年06月01日 | 献立

今日も暑くなりそうです

 

昨日は暑かった

ちょっと動いただけで汗ダラダラよ

そんな中

久しぶりの休日を楽しむべく?

パパさんは

アムロ車を洗濯して

リビングのエアコン掃除

(フィルターだけ)

 

ママは

カンカン照り照りの中

週末の用事を済ませに走る

 

日当たりバツグンのアムロ家

さすがに暑くて

エアコンの試運転がてら

冷房ONしました

(夕方には風が出てきたので窓全開です)

 

 

夕ご飯です

流れるほど汗かいたので

塩分補給メニュー

 

「さわらムニエル風」

粗挽き塩コショウして小麦粉まぶして

オリーブオイルで焼きました

なので

ムニエル

 

やる気の無い付け合せですが

美味しゅうございました

 

「豚コマとチンゲン菜の炒め物」

豚コマに下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

チンゲン菜と炒めて

スクランブル玉子を投入して

粗挽き塩コショウ、ガーリックパウダーをフリフリ

お醤油をサッとまわし入れて完成

 

チンゲン菜はシャキシャキ

豚コマは柔らか

ガーリックの風味で食欲そそられて

おいひ~

 

「オクラ納豆ネギ」

塩茹でして輪切りしたオクラ

納豆

少しチンした粗みじん長ネギ

2枚だけ残ってた大根の味噌漬けを粗みじん切りして

グリグリ混ぜて

海苔で巻いていただきました

うまっ

 

あっ!

味付けは

納豆に付いてるタレとめんつゆだけです

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

ピーマン1切れに

ちょっとマヨネーズ付けて

塩昆布を1本

お口の中へ・・・

 

美味しいわ~

 

ママは一昨日まで

お湯割りで飲んでた焼酎

昨日から

氷入れた水割りになりました

水割りだと飲み過ぎるのよね

 

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昨日は

2週間ぶりにパパさんとお散歩できたアムロに

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2 コメント

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キャッチ母さんへ (アムロママ)
2014-06-04 19:59:19
遅くなってゴメンナサイ

こちらこそ、わざわざ双葉まで来ていただいて申し訳ございません
とっても楽しい時間をありがとうざいました

はい!
何か仕事を終えたあとのビールは格別
さっさと包丁を使い終え、キッチンドリンカーしながら夕ご飯作りです

どうぞ!どうぞ!
ヤツはワン友さんから「アムちゃん」とか「アム君」とか呼ばれてますので
我が家では「アム」ですけど
返信する
Unknown (キャッチ母)
2014-06-02 10:03:52
今頃、ご旅行をお楽しみ中かと思います・・・

昨日は、本当にありがとうございましたm(__)m
お声掛けいただいて、とてもうれしかったです♪
父も大変喜んでいました(^^)

お出掛け前の一仕事、お疲れ様でした!
そんな日は、ビールがおいしいんでしょうね^m^

いつも、ステキなお料理をされていて、尊敬・尊敬です!

アムロ君のことは、これから、アム君と呼ばせていただいていいですかぁ?!
ついつい、「アムロ、行きま~す!」と言いたくなっちゃいますが(笑)

では、旅行、ごゆっくりお楽しみください♪
お邪魔しましたぁ~(*^_^*)
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