アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ&菜の花&マグアボタルタル&マカロニサラダ

2017年02月03日 | 献立

い~お天気

お洗濯・お散歩日和

 

昨日のお散歩は

自由散歩

自由散歩と言っても

行く方面は承知してるので

アムロ隊長について行くと

大好きなシャトレーゼ方面へ行くと思いきや

えんぴつ公園方面へ

公園に着くと

雰囲気が似てる人を見かけるも

連れてるワンコが違う

でも

似てるなぁ~

って

声を掛けてみたら

ボーダー仲間のアニモママさんでした

どうやら

お散歩代行中とかで

しばしグラウンドでおしゃべり

その内に

アムロがお散歩再開を要求し始め

またね~

線路沿いを歩きながら

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ」

豚カツ用のお肉を筋切りして

塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉

まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

オリーブオイルでカリっと焼きました

付け合せは

カボチャ、舞茸、ベーコンほうれん草(前日の残り、プチトマト、茹で玉子

ウマウマでした

 

「菜の花」

野菜室で出番待ちしてる間に

お花が咲いちゃった

塩茹でしただけで

各自味付け

パパさんは

醤油

ママは

白だし

ほろ苦い

大人の味

 

「マグアボタルタル」

角切りしたアボカドにレモン汁を多めにフリフリ

マグロも角切りにして

マヨと濃縮めんつゆで和えるだけ~

(マヨ、濃縮めんつゆ 2:1)

今回は

ライ麦食パン(6枚切り)を半分の厚さにスライスして

ホイルで包んで

トースターでチン!

パンにのっけて

ウマウマおつまみ

 

「マカロニサラダ」

茹でたマカロニに

お酢、オリーブオイルで下味を付けて

キュウリ、チンした人参、ハム

マヨで和え和え~

うまっ

 

 

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