ホットケーキミックスで作る簡単りんごケーキ

 

急に甘い物が食べたくなったし

りんごも消費しなくちゃ

って

フライパンで簡単に作れるケーキです

 

 レシピをプチ改良しました

 

【材料】フライパン22ｃｍ1台分

りんご　1個

☆ホットケーキミックス　100ｇ

☆玉子　1個

☆牛乳　50ｃｃ

☆砂糖　大さじ2

溶かしバター　大さじ1

バター　大さじ1

砂糖　大さじ1

レモン汁　少々（りんごの変色防止用）

【作り方】

1.りんごは皮をむき、16等分のくし形に切り、大さじ1の砂糖とレモン汁をふりかけ混ぜておく

2.ボールに、☆印全部を入れ、よく混ぜる

3.なめらかになったら溶かしバターを加えよく混ぜる

4.フライパンにバター入れ溶かす

5.バターが溶けたら、ごく弱火もしくは火を止め、りんごを綺麗に並べる

6.生地をりんごの上に流し込む

7.フタをして、ごく弱火で約10分ほど焼く

8.竹串や爪楊枝を刺して何もついてこなければ、フライパンにお皿をかぶせ

　フライパンごとひっくり返し完成