アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

湯豆腐&揚げないメンチカツ風&マカロニサラダ

2016年02月18日 | 献立

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

いつもは外周をグルリと1周するのを

昨日は半分ほど回って

線路沿いをテクテク

信号待ちしてる間に

小学生の女の子達にナデナデしてもらって

アムロはウハウハでした

その小学生の女の子

ママと同じぐらいの背丈があって

ランドセル背負ってなかったら

小学生って分からなかったわ

今どきの小学生って

すごい大人に見えるのネ

 

 

夕ご飯です

ほんのり二日酔いだったので

湯豆腐にしました

 

「湯豆腐」

 アムロ家の湯豆腐は

昆布出汁に

大根の千六本と

湯引きした甘塩タラを入れます

タレは

かつおぶし、長ねぎ

醤油、みりん(各同量)

ぜ~んぶ器に入れて

レンジでチン!

胃にも優しくて

 熱々さっぱり

美味しかったぁ

 

「揚げないメンチカツ風」

先日テレビで観て美味しそうだったので

作ってみました

メンチカツのタネを

中を広げた油揚げに突っ込んで

フライパンに並べ

温まってきたら

水を入れて

蓋して弱火で蒸し焼きに

(10分ぐらいかな)

水分がなくなったら

油揚げの表面をカリッと焼いて

完成

ソースをかけて

いただきました

 

う~ん

メンチカツにはチョット遠い感じかも!?

でもね

これは、こーゆーお料理

と思えば

美味しかったわ

 

「マカロニサラダ」

女子会の日に

パパさん用のおつまみに作ったモノです

 

昨日”風邪ひいたっぽい”と言ってたパパさん

今朝には発熱ヨ

マスクして病院へ行き

インフルエンザ検査の結果は陰性

ごく普通の風邪でした

 

 

今日の夕ご飯は

栄養があって・・・

消化が良くって・・・

って

何作れば良いの?

どなたか

アイデア下さ~い

 

 

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パパさん居るけど

今日はママとお散歩ネ

アムロにも

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