便乗米詐欺 2024-10-30 | 食べ物・飲み物 スーパーや食料品店で米を見るようになった。 あれだけニュースになって品薄になっていたが、何処からか現れた。 新米の表示のあるモノは、新米だろう。 表示のない物は、古米か古古米か古古古米ぢゃろ。 何処かに隠していた米が今頃出てきた。 渋チンの「アリ様」は、5Kg 3000円の新米をかった。 喰った途端に「騙された~」と一口喰ったコメの直感。 新米と古米のブレンド米ではないか。 表示を見ても古米が混じっている表示はない。 冷えた残りご飯になると差は歴然と違う。 価格だけは、新米なのだ。
イート・イン 2024-10-19 | 食べ物・飲み物 コンビニのイート・イン 超手軽で良いです。 コンビニで商品を買って、同じ店内で飲食する。 忙しくて時間が少ない時など、これに限る。 おにぎり・弁当・ラーメン・おやつ・コーヒー類 ポットと電子レンジが備えられており不自由はない。 ファミレス等で注文品を待つ時間が不要で重宝している。 昔に比べ味も格段に向上している。 安い・早い・美味い・・・・。
玄米 2024-10-14 | 食べ物・飲み物 新米の玄米を頂いたので、玄米のまま炊いてみた。 玄米とは、稲の果実である籾から籾殻を除去しただけで、 精白されていない状態の米である。 肉ジャガと紫蘇の実の佃煮で食べてみたが、色の所為か今一。 精白されていないのでベージュ色または淡褐色をしている。 玄米は、糠や胚芽が取り除かれていないため、白米よりビタミン、 ミネラル、食物繊維が多く健康食品として用いられている。 玄米を普通の炊飯器で炊くと、白米に比べてボソボソとした食感になり、 消化にも悪く、食べにくいので圧力釜を使っている。 「アリ様」の年代の日本人には真っ白なご飯がご馳走である。
手抜きウドン 2024-10-09 | 食べ物・飲み物 今年の夏は、麺類を良く喰った。 饂飩・素麺・きしめん・冷や麦・ラーメン・冷麺 米不足・物価高・簡単・短時間・食欲増進・暑さ対策 こんな年も珍しかった。 一番の原因は、物価高かな? 昨年までは、買い物に行って2千円位で買えたのに3千円必要になった。 年金額は、上がっていないのに・・・・。ブツブツ・ブツ !
鱧 2024-08-27 | 食べ物・飲み物 暑い夏を乗り切るため鱧を食べた。 鱧落としを食べました。 鱧を湯引きにして、梅肉タレで、日本酒を飲むのが贅沢。 オオバやミョウガを添えるのも良いですね。 骨が多く捨てていたが、京都の板前が骨切りの料理法を 開発して食べるようになったと言う。 柔らかく上品な味わいの鱧に、サッパリとした梅ダレをつけると、 ごはんのおかずや、お酒のおつまみに、ぴったりな一品になる。 最後は、冷房の効いた部屋で熱い鱧雑炊で至福の時間。 「カッ ! 」と大口を開いた鱧の横顔を見ていると元気が出そう。 「喝 ! 」
ご馳走 2024-08-25 | 食べ物・飲み物 友人から「アリ様」の分も確保してあるからと連絡有。 先般、米の不満を話し合っていた友人からの電話。 こんな時期に新米をゲット出来るなんて有難い。 古米に古々米をブレンドしたような米を食べていた。 この時期一番のご馳走です。 夕飯は、どうしても白いご飯が食べたい。 塩分の効いた鮭や鯖の焼き魚が、「食欲がススム君」です。 何時になったら、当たり前のように食べられるのか? ただ、チト高いのが・・・・5Kg 3,000円
爺婆会 2024-07-21 | 食べ物・飲み物 「アリ様」の最後の交遊仲間「爺婆会」 年齢70歳以上 家族の有無は問わず、現在取り敢えず元気な事。 年に4回の例会だったが、希望が多く6回となった。 男性は、運転免許とクルマを所持しメンバーの搬送をする。 色々なメンバーが居て、経験のない世界や社会が見られる。 何の遠慮も要らない、こんな関係も面白い。
若狭の牡蠣 2024-06-26 | 食べ物・飲み物 「アリ様」の田舎へ行ってきた。 京都府の日本海近くの、田舎村である。 昼食をとる程の気の利いた店は無い。 自ずと舞鶴・福知山の、レストランや店舗で昼食となる。 今回は、舞鶴の店舗で昼食。 舞鶴なら、この時期は岩ガキの生食である。 貝殻から外した生牡蠣に、紅葉・刻み葱を加えレモン汁を垂らす。 それをツルンと一口で食べる。 最高の幸せを感じる一瞬である。 これは、美味い。 とくにラ本会の牡蠣は、6~8月が旬である。 1個 1250円ではあるが、その価値はある。 余りの美味さに3皿 ツルン ツルン ツルン !
風流 2024-05-02 | 食べ物・飲み物 昨日の昼飯は、ナンジャモンジャの花の下でパンとノンアルBだった。 風薫る五月の趣向として、花の下での昼食と洒落込んだ。 パンは、近くの店で買った調理パンで、珍しいパンが有った。 黒麦パンの中に牛蒡とチーズを包んで焼いたものであった。 「アリ様」は、昔から何故か牛蒡が大好物です。 多分、牛蒡の香りが気に入っているのです。 魚のすり身と天婦羅・叩き牛蒡・牛蒡の酢漬け・かき揚げ・・・。 パラリパラリとナンジャモンジャの花びらが落ちる中での昼食。 最高の贅沢をさせて貰った。 永遠に忘れない、いい春の一瞬だった。
嫁要らず 2024-03-05 | 食べ物・飲み物 「アリ様」の得意料理は、ビーフシチュー これは食べるのも作るのも得意である。 しかしながら、寄る年波には勝てずに年々簡略化 そして世の中が毎年便利になり、美味しくなっている。 湯煎したりレンヂで温めるだけの商品が増えた。 特に冬場は、鍋物が多くスープだけ買ってきて具材を 切って投げ込むだけの料理が多かった。 鍋物・ご飯もの・麺類・肉物・・・・ 冷凍技術の高度化で、プロの味に近いメニューが増えて 口五月蠅い嫁が居なくても生きていける。
2月14日は、バレンタインデー 2024-02-14 | 食べ物・飲み物 2月14日は、バレンタインデー そろそろ毎年恒例のバレンタインデーがやってくる。 義理チョコが流行り出したのは、いつ頃からだろう? 恋人同士のやり取りでは、貰った側も、 お返しは何にしようかと考える時間も楽しいだろう。 だけど義理チョコを貰った爺さんとしては、お返しに悩まされる いただいた物よりは高価な物にしなくてはと考えると、 普段縁のない百貨店やスーパーまで出向いて物色せねばならず、 これが結構面倒くさい。 1ヶ月も前からチョコを予約して購入しているおばさんもいて、 こんな物要らんと言うわけにもいかず、困っている人は多い。
納豆万歳 2024-01-12 | 食べ物・飲み物 筑波大と納豆メーカーのタカノフーズの共同研究で、 納豆が動脈硬化を抑制するメカニズムを解明したそうだ。 食べ続ける事で、マウスの実験では動脈硬化病変部が減少し、 動脈硬化を促進するタンパク質の濃度が低下したそうだ。 納豆が腸内で納豆菌を増殖させ動脈硬化を促進する 免疫細胞に働きかけ腸内炎症を抑制するそうだ。 どの納豆でも効果は確認できたが、 特にビタミンK納豆の効果が高いそうです。 「アリ様」は、ズーット食べ続けている納豆です。 納豆は、血液サラサラになるとは聞いていたが、 動脈硬化にもいいと解ると、尚更続けたい食品ですね。 健康にも良くて、経済的にも優れる納豆バンザイです。
男料理 2024-01-05 | 食べ物・飲み物 また酒のツマミにしたくって作ってみた。「ゴボウの溜まり漬け」 極細のゴボウ (たまたま宮崎産の細いのが売ってた) しょうゆ 砂糖 みりん 酢 鷹の爪(赤唐辛子)少々 白ごま 少々 1 ゴボウを食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯に酢を適量入れてさっと茹で、ザルヘ揚げる。 2 鍋に醤油・砂糖・みりんを入れて沸騰させ火を止めて酒・唐辛子・酢を入れる。 3 この漬け汁が冷めて温(ぬる)くなったら、そこへ茹(う)でたゴボウを入れて冷蔵庫で一晩漬け込む。 4 白胡麻を包丁で粒の半分の量をプチプチ切ってパラパラ振った。 一晩漬け込むとゴボウに調味汁が滲みて旨くなるんだが、 まだ冷めてない時に摘(つま)んでもゴボウの土臭い香りがして旨いよ。 酢を入れてるんで、冷蔵庫に入れてりゃずっと保つって思ってたが、 ネットの解説じゃ意外や「保存期間は翌日まで」 マジっすか? 前回のヤツは2週間くらいして食ったけどなんともなかったが・・・・。
高齢者の朝食 2023-12-08 | 食べ物・飲み物 最近の「アリ様」の朝食です。 トースト&納豆 ブラック・コーヒー 単純に六枚切りトーストに市販の納豆を乗せる それを納豆が落ちない様に水平に口まで運んでガブリ ! 噛み終えたら、マグカップのタップリのコーヒーをグビッ ! コーヒーは、自分でコーヒーメーカーで点てる。 高齢者の朝食は此れで充分。 此れを食べ終えると、一万歩のウォーキングに出かける。
梨喰えば 2023-10-27 | 食べ物・飲み物 「柿食えば 鐘が鳴るなり法隆寺」と正岡子規が、 この歌を詠んだのが10月26日。 だから26日は「柿の日」なんだそうです。 「アリ様」は毎日昼間が暑い京都なので 「秋暑し 北の国では初冠雪」 先日、知人に梨を頂きました。 ソフトボールより三回り大きい梨でした。 水分多く、食べ応えあり満腹になりました。