梅を漬けた

熟成した梅を漬けた。
紅梅熟成６．６ｋｇ紅梅青梅６ｋｇ
を収穫。梅漬には熟成を使用して今からつけ込む。
青い梅は梅酒にする。
青〆も２１日と２４日で約６ｋｇ漬けた。