乾燥し過ぎたニベラ(薩摩芋を蒸して短冊に切り干した物)を戻して食べる

まずオープントースターで焼いてみたが固くて歯が立たず。これは没にする。
次に鍋に水を底から２～３cm入れた処に陶器の皿に乾燥芋をまばらに入れて蒸す。１０分蒸して食べると柔らかく甘く食べることが出来た。