小芋ならぬ孫芋の皮むき

沸騰したお湯によく洗った小芋もとい孫芋を入れて５～８分湯がきます。小さい芋は早く湯がけます。
こちらは芋のお尻=写真１枚目

こちらが芋の頭側=写真２枚目

芋の頭の皮を少し剥き=写真３枚目

芋のお尻を指でつまんでやるとつるんと皮が剥けます。=写真４枚目

残った皮を丁寧に剥いて完成=写真５枚目
※湯がいたら早めに皮を剥きましょう。