令和５年門松

　今年もあとわずかになりました。

　昨年まで門松づくりでお世話になっていた下津河内のＹさんが体調の関係で頼めなくなったので、「やったことがないけど、やってみるか」と長谷のＮさんにつくっていただきました。

　昨年の写真を見ながら事務局も一部同行して材料集めです。

　竹を縛る黒い太いロープは、牛の鼻ぐりを通して引っ張るロープで、稲垣雑貨店でしか売っていないものだったそうです。(ネットで探しましたが出てきません)(そーいえば幼少の頃見た記憶がよみがえりました)

　縛るのは、理由があって７回巻き、5回巻き、3回巻きの順番で巻いて縛るそうです。

　ペーパータオルにサラダ油をつけて竹を磨き、素晴らしい輝きです。

　紅白の南天と葉ボタン、杉、松の添え物もいい感じです。

　この間の大雪で被災されたところが多々あろうかと思いますが、謹んで御見舞い申し上げます。

　コロナも災いもなくなりますよう祈念しています。

　

　

男の料理教室

男の料理教室

　参加費500円とエプロン・バンダナ・マスクを持参して、今年最後の「男の料理教室」。

　講師は、毎度のJA三次北部支店の職員さんです。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　①酢飯で作る牛肉とごぼうの混ぜご飯

　

　　　　　　②サケの南蛮漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③クルミ入り田作り

　

　　　　　　　④玉子焼き

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤余った野菜で天ぷら

　ということで、2022年3回の教室が終わりました。

　料理を作るということは、食材調達から下ごしらえ、味付け、盛り付け等々段取りを考えながらする作業ということで、中々のことです。

　さて、2023年はもう少しでやってきます。

　みなさん、しっかり栄養をとって新年を迎えてくださいね。