「たたら粟屋塾」、今回は三次地区医療センター(心臓いきいきセンター)の出前講座として「栄養健塩(けんえん)」ということで、同センターの管理栄養士、看護師、作業療法士の方々をお迎えしました。

「ちょっとした工夫で減塩できますよ」「しょうゆをかけるのは、スプレーにするとか、冷奴にはポン酢が美味しいですよ」「レモン酢、香辛料もいいです」
なるほど、今夜の冷奴はポン酢で一杯ですね。
高齢者の健康づくりは『くうでるうごく』、三次地区医療センター院長の安信祐治先生の考案だそうです。

認知症初期集中支援チームのメンバーでもある作業療法士の方とそのお仲間の認知症初期のあるある場面の寸劇もありありでした。

できるところからの健康づくりにみなさんは何回もうなづいておられました。