さつまいも

７月１日に植えつけたサツマイモが生育旺盛で、つるが繁茂して来ました。
つる返しをして置きましたが、なにせ玄関先のミニミニ菜園なので困ります。
つる先を切っても良いと聞き、早速３０センチ位残して刈り取ってみました。
さっぱりしました(^_^メ)又伸びてきたら刈り取ります。
この刈り取った茎葉は栄養もタップリあって、フキのように調理して食べたら美味しいとか？
調理に自信が無いのでしてませんが、何でも無駄無く食べられるのですね。