あるスーパーの会津産直野菜コーナーでゆうがおを見つけて購入しました。
油いため、酢の物、味噌汁に幅広く使え、皮は厚めにむいて使用してください。と書いてあります。
良く似た野菜、冬瓜は実家の畑に沢山出来ていて、母の作った冬瓜料理が好きでした。
ゆでて冷たく冷やした冬瓜を、酢味噌？で食べたのを思い出し作ってみました。
形は似ていても味はちょっと淡白でしょうか？・・・さっぱりとして暑い時期にぴったりです。
あるスーパーの会津産直野菜コーナーでゆうがおを見つけて購入しました。
油いため、酢の物、味噌汁に幅広く使え、皮は厚めにむいて使用してください。と書いてあります。
良く似た野菜、冬瓜は実家の畑に沢山出来ていて、母の作った冬瓜料理が好きでした。
ゆでて冷たく冷やした冬瓜を、酢味噌？で食べたのを思い出し作ってみました。
形は似ていても味はちょっと淡白でしょうか？・・・さっぱりとして暑い時期にぴったりです。
あっても１個位だから開店時に行かないと売れてしまうかもしれません。
２人家族の我が家では大きくて食べるのが大変ですが、ワンワンさん家では大丈夫そうですね。
是非見つけて下さい。
いつ頃まで入荷するかしらね
もう１度食べたい！！
今日あのスーパーに１本ありました。
大きいのが１５８円です。安い！
１０時開店時ですからgetしてね。