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師匠の宿<山あいの宿 うえだ 0558-87-2020>で、10月10日より29日迄限定、
・・・・狩野川特別味わい鮎プラン(お一人様22000円税サ込み)・・・・
料理試食会が、行われたので行って来たよ。
山あいの宿 うえだ ![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/54/01/6a1e25c1035fbc6d9823603447381fbb_s.jpg)
使用する鮎全てが、狩野川の天然鮎。。。滅多に獲れない大型鮎を使用。。。
料理を画像に納めたので一部紹介するよ。
鮎の卵と白子の塩辛
大型鮎の酢締め
鮎のつみれ団子鍋
モクズガニ押し寿司
大型鮎の塩焼き
鮎の春巻き&白子の天麩羅
かぶのふくませ
試食してみたが、どの料理も大変美味。。。鮎を食するのは、どちらかというと苦手なのだが、
そんな自分でも綺麗に平らげてしまったよ。特に白子の天麩羅は、ふぐに優とも劣らずの味だったな。
鮎好きの人には、たまらない料理だと思ったね。
10/6
午前中、狩野川水系の大鮎狙いで出掛けて来たよ。
流石にこの時期になって、鮎も相当下った様子だったが、何とか28cmを頭にお顔を見られたよ。
小型でも23cm。取り込みが難儀なポイントで型物3本バラシ・・・悔しかったな。
28cm
前川氏も見えられたので、午後から旧東流近辺に移動。チビ主体だが、オトリのハナを引かず、
上流に上らせると良く追ってきたよ。。。何故か今日は牡鮎が多かったな。
本日の釣果(2名合計)
(釣果情報はこちらへ)
師匠の宿<山あいの宿 うえだ 0558-87-2020>で、10月10日より29日迄限定、
・・・・狩野川特別味わい鮎プラン(お一人様22000円税サ込み)・・・・
料理試食会が、行われたので行って来たよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1c/77/8039f05af029f87db374056a3d846a76_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/54/01/6a1e25c1035fbc6d9823603447381fbb_s.jpg)
使用する鮎全てが、狩野川の天然鮎。。。滅多に獲れない大型鮎を使用。。。
料理を画像に納めたので一部紹介するよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/62/9c/0ad66f6367eb7d702f89c6d05c17a9cf_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/53/84/7e19e5281c5a1ac84b63c9d14fadee2b_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/40/39/ce4011365561c947274bc315ed678b39_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/25/f9/e6e40246606774300fa1587f0a95df5b_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/46/5c/6f4d5808629da8b1b59fcea1a33039a9_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/ed/96b175fb53b6ae94fbb429646fa6ff50_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5b/36/b6898dbab26737f0419d4cd141d31700_s.jpg)
試食してみたが、どの料理も大変美味。。。鮎を食するのは、どちらかというと苦手なのだが、
そんな自分でも綺麗に平らげてしまったよ。特に白子の天麩羅は、ふぐに優とも劣らずの味だったな。
鮎好きの人には、たまらない料理だと思ったね。
10/6
午前中、狩野川水系の大鮎狙いで出掛けて来たよ。
流石にこの時期になって、鮎も相当下った様子だったが、何とか28cmを頭にお顔を見られたよ。
小型でも23cm。取り込みが難儀なポイントで型物3本バラシ・・・悔しかったな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/26/20/e6a62264fe9af24579db4b9fb93eb004_s.jpg)
前川氏も見えられたので、午後から旧東流近辺に移動。チビ主体だが、オトリのハナを引かず、
上流に上らせると良く追ってきたよ。。。何故か今日は牡鮎が多かったな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/37/43/e20736f375f2f473c910f3d172bb5a7a_s.jpg)
(釣果情報はこちらへ)
仕様タックル:(午前)
竿シマノ・香鱗支流6.3-7.2m
道糸・0.6号フロロ通し
ハナカン回り1.5号ナイロン
ハリス2号ナイロン(ハード)
ハナカン7号
針7.75号 3本イカリ
サカサ針3号自作
仕様タックル:(午後)
竿:シマノ・競MI H2.75 8-8.5m
天糸:ナイロン0.6号 5m
水中糸:0.25号フロロ 3m
ツマミ糸:フロロ0.4号 25cm
ハナカン糸:1.2号ナイロン 20cm
ハナカン:6号 移動式
ハリス:1.2号フロロ(ハード)
針:6.75号 4本イカリ
サカサ針:3号自作