狩野川特別味わい鮎料理＆２８ｃｍ鮎

１０／５
師匠の宿＜山あいの宿　うえだ　０５５８－８７－２０２０＞で、１０月１０日より２９日迄限定、
・・・・狩野川特別味わい鮎プラン（お一人様２２０００円税サ込み）・・・・
料理試食会が、行われたので行って来たよ。

　　　　　山あいの宿　うえだ　　

使用する鮎全てが、狩野川の天然鮎。。。滅多に獲れない大型鮎を使用。。。
料理を画像に納めたので一部紹介するよ。

　鮎の卵と白子の塩辛　　　　大型鮎の酢締め

　鮎のつみれ団子鍋　　　　モクズガニ押し寿司

　大型鮎の塩焼き　　　鮎の春巻き＆白子の天麩羅

　かぶのふくませ

試食してみたが、どの料理も大変美味。。。鮎を食するのは、どちらかというと苦手なのだが、
そんな自分でも綺麗に平らげてしまったよ。特に白子の天麩羅は、ふぐに優とも劣らずの味だったな。
鮎好きの人には、たまらない料理だと思ったね。


１０／６
午前中、狩野川水系の大鮎狙いで出掛けて来たよ。
流石にこの時期になって、鮎も相当下った様子だったが、何とか２８ｃｍを頭にお顔を見られたよ。
小型でも２３ｃｍ。取り込みが難儀なポイントで型物３本バラシ・・・悔しかったな。

　　　　　　　２８ｃｍ

前川氏も見えられたので、午後から旧東流近辺に移動。チビ主体だが、オトリのハナを引かず、
上流に上らせると良く追ってきたよ。。。何故か今日は牡鮎が多かったな。

　　　　　　　　　　　　　　本日の釣果（２名合計）

　　　　　　　　　　（釣果情報はこちらへ）

仕様タックル：（午前）
竿シマノ・香鱗支流６．３－７．２ｍ　
道糸・０．６号フロロ通し　
ハナカン回り１．５号ナイロン
ハリス２号ナイロン（ハード）
ハナカン７号
針７．７５号　３本イカリ
サカサ針３号自作

仕様タックル：（午後）
竿：シマノ・競ＭＩ　Ｈ２．７５　８－８．５ｍ
天糸：ナイロン０．６号　５ｍ
水中糸：０．２５号フロロ　３ｍ　
ツマミ糸：フロロ０．４号　２５ｃｍ　
ハナカン糸：１．２号ナイロン　２０ｃｍ
ハナカン：６号　移動式
ハリス：１．２号フロロ（ハード）
針：６．７５号　４本イカリ
サカサ針：３号自作

釣りブログ村ランキングへ参加中です！！
 ポチッ
見たよ～の証拠に、記事毎にポチンしてくれると嬉しいで～す。