料理本

長女が電話で
「今日の晩ご飯は
　きんぴら鶏そぼろ丼と
　豆腐のそぼろあんかけや」

なんかすごくない？
私より凝った料理作ってない？

「こうちゃんレシピは簡単でおいしいんやで」

ブログで有名なあのこうちゃんレシピ。
私も買ってみようと
料理本をまとめて衝動買いしちゃいました。



きんぴら鶏そぼろ丼を
早速お昼に作りましたが
本当に簡単でおいしい！
おそうざいのきんぴらを使ってもいいから
長女の言うように簡単にできます。

たまねぎレシピを買ったのは
友人においしいと勧められて買った
淡路島のフルーツ玉葱を
もっとおいしく食べたいと思ったからです。
生でスライスしただけでも充分甘い
フルーツ玉葱ですが
丸のままバターを乗せて
アルミ箔で包んでオーブンで焼いて
お醤油と鰹節をかけて食べたら
超美味！！
玉葱は血液サラサラになるんですって。
いい事ずくめです。

料理の本を買っても
たいてい2～3作っただけで
‘積読‘になっちゃうので
長女に負けずに活用しなきゃね。