お待たせすぎ 2023年02月19日 | 日記 openからcloseまで一息もつかず調理 笑かなりお待たせしてしまって申し訳ない気持ちもあるけどそれよりも、ちゃんとした料理を出すことが最優先。早く提供して回転良くして売り上げあげるよりちゃんとした美味しい料理を提供して、また来ていただくというスタンス。作業にならないように。