今日はランチ休んで
ガッツリ仕込みの日。
低温調理しながら
カレー作ったり
早く休憩とりたいので笑
急ぐんだけど毎回終わらない。
ディナーから営業🈺
openからcloseまで
満席がつづいた。
買って良かったもの
オーライトのヘッドランプ
最後店を暗くして出たり
裏にゴミ捨て行く時に真っ暗
なので非常に助かる。
上下に角度を変えれて
取り外すと、、、
こんなコンパクト。
点灯ボタンも🔘
押しやすい
マグネットUSB充電
ちょっとしたランタン代わりにも。
明るさも何段階かあり
めちゃあかるい。
これを頭に装備したまま
仕事帰りに24時間スーパー
トライアルへ買い物に
いったりする。
「スペランカーやないかい」
今日の晩飯はシャケ。
ジメジメして
飲食店のメチャ嫌な季節。
食材気をつけないといけない。
干し物は怖い😱ので
オーブン100℃設定の
1時間で水気飛ばして対応するか。
「飲む！打つ！なか卯」
おや！！？？
今日はOpen満席にならず
そろそろ落ち着いてきたかな。
ツボさんと石合さん来てくれて
素敵な花束に美味しい手作りパンに
お酒までいただいてしまった。
今日のランチは雨もあったのか
何週間ぶりかの
ポツリポツリの客入り。
後半は満席になった。
台風🌀？が近づいてる予報もあり
夜はメチャ暇になりそうだな
と思って油断してたら
Openからゾロゾロ入り出して
ラストまで満席🈵だった。
ようわからんなー。
「朝日ソーラーじゃけん！」
さて月曜日お得意の雨です。
今日は桶川の手打ちうどん
いしづか さんで
ハマグリをいたんす😋
透き通った出汁をイメージしてたが
醤油ベースだった
キックベースだと森脇だ。
もう夢がモリモリ！！
夜はラーメン
痩せないわけだ。
僕はラーメン食べずに
ネギ丼にコロナビール。
その後店に戻り作業汗
「脂肪モリモリじゃねーか」
日曜も終わり今週も
酒飲まずに頑張ったなと。
結構クタクタなので
食材しまってある程度
片付けて店から逃げた。
そう
オリーブの丘で酒を飲むために。
わーい
これ気になってたんだけど
メチャいいわ！！
今までの缶チューハイで
1番良い👍｡:* .*･ﾟ✰
家に帰って5時まで飲んだ。
「またイラン物みつけちまったな」
ここんとこしばらく
毎日Open満席🈵で
終わりまで続いてくれる。
営業終わりから仕込み
だいたい0時まで仕事して
その後片付け。
どちらかと言うと夜型なので
夜に仕事していったほうが
いいかな？？
寝坊したらアウトだし。
本来は朝早く仕込みするのが
まぁ普通なんだろうけど
ウェルビーイングの本よんで
人それぞれ違うから
自分の思った通りに
生活するのも大事みたいだ。
「ほんまかいな」
今日は金曜日なので
ランチ休みで仕込みの日
ですが、、
製薬会社さんから注文
いただいたので
ありがたく作らせて
いただきました。
肉肉がイイ！という事で
自家製ハンバーグ140gに
ザブトンやイチボ
「イチボ狩りいかないか？」
次回の新メニュー味付けが
完成👍｡:* .*･ﾟ✰
あとはポップ作るタイミングで
GOですね
「白い肉豆腐」、、
名前は時間あるから
また考えるか。
バラ肉100g
豆腐一丁なので
なかなか食べ応えあるす。
「ええやんけ」
中学時代の同級生
ブシくんが来てくれた🤗
塗装業のかたわらでDJを
こなすイカしたBOY
多めのタトゥーで
見た目はイカツイが
メチャ優しいタケシ
ありがとうねー👍｡:* .*･ﾟ✰
ぼくはみんなから
「あんず」と呼ばれてた。
あんずま からの流れらしい。
（Wikipediaから）ウソ