デパ地下の楽しさのひとつはお店によるけれども諸国の名産のコーナーがあることだ。
フッと思いついた時のぞいてみる。遠い昔訪れてお土産にしたお菓子、訪れるたびに
求めるお菓子、頂いたお菓子、などなど・・・ それぞれを思い出とともに買い求める。
いいことにほとんど小ぶりな、4個とか、6個とかいったつめ合わせである。私と
同じような気持ちで求める方が多いのだろう。
そんな一つが松江の福田屋の“出雲”である。中は程よい甘さの小豆が形のまま固められ
ていて外側がジャリジャリのお砂糖である。このジャリジャリが好きでとおりすがりに求めたり
する。
出雲のお菓子で一番のお気に入りは彩雲堂の若草。求肥のまわりを包む抹茶の緑が美し
い。出雲は松平公の所縁もあってか美味なお菓子が多い。