缶詰アレンジで美味しく時短！

こんばんは。
今日はテレビ見てたら、
一人分の料理を時短でって、缶詰を使っていたのを見ました。
おお！その手があったかとめっちゃ影響されました。

テレビは鯖缶だったけど、
そのままじゃなんだから、秋刀魚の蒲焼の缶詰をアレンジ。
もやしと玉ねぎと赤と黄色のパプリカを炒めて、秋刀魚の缶詰を入れてみた。
元がちょっと濃い目の味なので、野菜でだいぶ食べやすい。

でも調整で青じそドレッシングを加えたので甘酢あんかけ風になりました。

おまけで、もずくにトマトとバナナを入れてみました。
これは甘酸っぱいのが好きな方には悪くないかも…。

簡単食材でサッと作れたし、日本酒飲んでちょっぴりご機嫌。
ほろ酔い気分で、寝ようかな。
のんびり過ごした休日に感謝。
明日からまた、がんばります！

優しい時間に…

こんばんは。
今日は休みで、食材などの買い出しに出かけました。
夕飯前にホッとひと息、紅茶とマフィンでほっこりしています。

いつもはバタバタしてるけど、休みにゆったり過ごせると、またがんばれる。
優しい味に感謝です。

朝の残りが肉野菜ラーメンに！

こんにちは。
お昼ごはんは、朝の残りのアレンジでラーメンにしちゃいました。
すき焼き風の煮物だったので、とても合います。
ややガッツリ系になってしまったので、次回は少し薄めようと思います。

しっかり食べて、カラダがスッキリ。
今日はカラダのメンテの日にしようかな。

スッキリ！秋の朝スイーツ。

おはようございます。
そして今日は朝スイーツも作ってみた。
正確には、昨夜仕込んでおいたのだ。
芋あんベースにヨーグルトと生クリームのムースに、
リンゴのコンフィチュールとはちみつレモンをトッピング。

秋の爽やかスイーツになりました。
スッキリ目覚めに最高です。
さあ、今日もガンバロー！

今日は肉野菜の煮物！

おはようございます。
今日はお休みだから、
朝からごはん作っちゃいます。
牛肉買っておいたのと、油揚げがあったから野菜と一緒に煮ちゃったよ。
切り干し大根も入れたし。
朝だからサッパリと野菜たっぷりの煮物なのだ。
重たくないから、すぐ食べちゃった。

でも材料が増えて、もう一人前あるんだよね。
あとで別メニューにアレンジして食べようかな。
今日も元気にがんばっていきます！