BAR☆CAFE'日記

マスターの独り言を綴ります。

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ウイスキーの飲み方

2010-03-11 01:20:47 | 業界用語
【ウイスキーの飲み方】


ウイスキーの飲み方は様々 人によって好みも色々です


今回は 基本の4つの飲み方を紹介しましょう



《ストレート》

ウイスキー本来の味わいを楽しむならストレートです(チェイサーを忘れずに)


《オン・ザ・ロック》

ロックは鮮度が命です

氷が溶けだして水っぽくなっては ウイスキー本来の香りや味わいが損なわれてしまいます

ポイントは溶けにくい氷(角のない大きめの氷 出来れば球体)を使い 短時間で飲める量を注ぐ事です


《水割り》

最もポピュラーな飲み方です

おいしい水割りの基本的な割合は ウイスキー1に対して冷やしたミネラルウォーターが2.5です


《トワイス・アップ》

聞き慣れない飲み方だと思いますが

実は この飲み方がウイスキーの香りや味わいが よりハッキリとする飲み方なんです

ウイスキーのテイスティングにも用いられています

飲み方は ウイスキー1に対して適度に冷やしたミネラルウォーター1を加える(1:1の氷抜きの水割り)




その日の気分体調にあわせて飲み方も変えてみては


河島英五(46才) / 酒と泪と男と女

肉きゅ~

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