マッコリ

【マッコリ】





夏休み明けの学生さんからの貢ぎ物


せっかくなので『マッコリ』について少々


マッコリは 原料に米や小麦を用い 酵母による発酵と乳酸菌発酵を行って造られる醸造酒です


アルコール度数も6～8％程で酸味と甘味のバランスもよく 非常に飲みやすく女性の間で評判のお酒です


そして 栄養価も高く アミノ酸や食物繊維も豊富に含むため 美容・健康にも良いお酒なのです


味は 米が主な原料なので 日本のどぶろくやにごり酒に似てます


そして 日本酒程の度数がないことも 女性に受けたのかもしれません




飲みかたは 冷やして飲むのが一般的だと思います


後 飲む時に マッコリ専用の椀がありるので 冷えたマッコリを椀に入れ 12時の位置を持ち覆いかぶさるようにして飲む(韓国時代劇でよく見る飲み方)


また マッコリには発泡性の物もあるので 開栓するときは気をつけて下さい





因みに このマッコリは日本では珍しい発泡性のマッコリでした(韓国旅行のお土産らしい)



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