モロッコと沖縄☆

長野から届いたお野菜特集。
最終日は「モロッコいんげん」
このお野菜、初めて出会いました
見た目はスナックえんどうの平べったい版。
でも味はインゲン。
ベターホーム「野菜料理の本」で調べて判明

端っこをカットして
後はいつものチャンプルー。

インゲンなら最近いつもチャンプルーにしてる
芸の無さがちょっと哀しいけど
ま、いいや

長野→モロッコ→沖縄、と
野菜de脳内旅行してました