白菜

Bike24km 67.6kg

白菜が豊作のようですネ～
我が畑にも大きいやつが6玉、家にも1玉。
「食べきれないな～」なんて思っていたら
妹が遊びに来て、お土産と称して特大の白菜を2玉も提げてきた。
家にあったやつを白菜漬けにしました。
無農薬ですから、解体して葉を一枚づつあらいます。
案の定、2匹の虫がでてきました。
重さ計ったら3.5kg、3%の塩と切った昆布、とんがらし少々ビニール袋にいれて漬けました。
我が家の白菜料理は、豚バラと白菜の重ね鍋、白菜のうま煮、と二つ貧弱なものです。
何か提案しないと、本当に食べきれないです。