期待感。

最近

「初めて来ました！」

って方々がちょくちょくいらっしゃる様です。

先日、岩手から旅行で来ていたご夫婦は


「タクシーの運転手さんに　“焼き鳥の美味しいところに連れて行って下さい！”ってお願いしたらこちらにきたんですよ」


って話してくれました


嬉しいですね


タクシーのうんちゃんも気がきいてるじゃないですか

いやいや、大丈夫ですよ。

自信もって連れて来て下さいね～

ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩは期待を裏切りませんからね。

実際にそのご夫婦からは良い評価を頂き

「また来たいね」

とのお言葉も頂きました。


月に何度も来てくれるお客さんも、年に一度のお客さんも、基本的には気持ちは一緒でさ。　

ウチの店を気に入ってくれて “飲むならＳＩＮＧ－ＴＯＲＩ”って思って遠くからでも足を運んで来てくれたり、めっちゃ天気が悪いのにわざわざ出掛けて来てくれたりするから感謝、感激です



そんな方々は


「今日はどこでもいーや」　


って来るんじゃなくて、シントリじゃなくちゃヤダ！ってくらいの勢いで来てくれてると勝手に思い込んでいます！

ポジティブでしょ？



しかし、皆さん今は経済的に大変ですよね？そんな世の中になっちゃったよね


ウチらもやっぱ大変です。


でも、値上げしません。

どーでもイイような料理だしません。

手っ取り早く儲けようとしません。


「たまに飲むなら美味しいもの食べたい」


って時に、候補として５本の指の中には入りたいなぁ。


だから、日々頑張ります。

ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩに来て良かったって、いつでも思ってもらえるように。

ウチの店は


「ウチら夫婦が行きたい店」


がコンセプト。

まだまだ進化するよ

長～い目で見てて下さいね

将来、どんなふうになるのかなぁ。

Doriもちょー楽しみっす