驚きの声。

最近（？）増えた当店のメニューは皆さんお試し頂けたでしょうか？


日替わりメニューで言うと・・・


「ししとう串」「イワシとトマトのチーズ焼き」「はんぺんバター」「豚バラ巻きネギ串」ですかね。


「ししとう」は　“辛さ”　に皆さん驚かれています


先日、年配のお客さんが


「そう言えば、ししとうは辛いモンでしたよね・・・」


と、再認識されてました。


そう！そうなんです


最近　“優し過ぎる”　食材に慣れちゃってませんかぁ


臭くないにんにく？　苦くないゴーヤ？　茹でずに食べれるとうもろこし？


・・・そんなことしなくても良いのに


「美味しさの要素」　が削られてるように感じますよ



「イワシ・・・」　は目の前に料理が登場した時点で　「ウマイ！！」　って皆さん言ってますね


匂いでビール一口飲めちゃいます


「はんぺん・・・」　はその存在自体を見直しちゃうほどインパクトがあるようで必ず、聞いてるわけではないのですが

「はんぺん。ビックリです」


と、目を輝かせておっしゃってくれます

箸が止まらず　「２分もちませんでした」　なんて方もいましたよ


「豚バラ・・・」　は、遅い時間に小腹が空いたＤｏｒｉがぺぺっと作ったものを

　
「コレ美味しいじゃないですか定番メニューにしましょうよ」


ってコトで登場させたの。


ネギが豚バラのアブラでとても甘くなることに皆さん驚かれているようですね


イイですねぇ、嬉しいですねぇ


ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩに来るときって


「今日は何をつまもうかな～」


って楽しみにできるでしょ？


全メニュー食べてみたいと思ってる方も少なくないようですね。



いつも言ってる通り


「オススメは？ですか？ウチは全部オススメです」


なんですよ



だから、安心して、本能のおもむくまま（？）　なんでも頼んでくださいね


あ、昨日から　「特製鳥スープのおでん」　が登場しております。


そろそろ温かいのもイイでしょ？


“鳥スープ”　のウマさを知ってる人もそうじゃない人もときめかれているようです


美味しいおつまみを提供できるように、日々、精進してま～す

フルコース。

え～今回はぁ


「もしもＳIＮＧ－ＴＯＲＩで一人で飲むなら　“Ｄｏｒｉヴァージョン”　」


を、お送りしま～す



以前同じテーマで記事書きましたねぇ、たしか。


でもね、その時々でチョイスが違うわけですよ。でしょ？



今回はメニューも新しくなってるわけですので食べたいもの、飲みたいもの色々あるの



では、まいりましょう。まずは・・・


当然　「生ビール」


まだまだ残暑キビシイので最初の一杯の美味しさったら格別


お客さん達も最初の一杯を飲み干すスピードは激しく速いようです。


さ、焼き鳥を頼みましょうか


Ｄｏｒｉはぁ、ハツとレバーと首肉だな。


ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩさんは　“１本単位”　で注文できるからイイよね


それから、お通しの　「砂肝の酢とごま油であえたやつ」　をちびちびつまみつつ次なる注文をする訳です。


「マスター、鳥皮とクダをタレで。あとトマトを下さい！」


ってね


ここらでもう一杯ビールでしょうか


そこからは、もう　“だらだら飲み”　に入ってく準備をします。


ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩさんは「最初から最後まで過ごせるお店」として認識されている方もたくさんいらっしゃいますよねー


Ｄｏｒｉも二次会的なチョイスになっていく訳でして・・・


ドリンクは、サワーを一杯いただきましょうか。いや、やっぱりハイボール


おつまみは、


「ホットキャベツ」

これを、アツアツで半分くらい食べてあとは冷めても美味しいから　“ちんたら”　つまみまふっ


それと、まだお腹に余裕のあるうちに新メニューの「鳥ユッケ」を頼みます


イイじょ～


美味いじょ～


で、途中で「自家製梅酒」頼むんだ


ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩさんの梅酒ははちみつで漬けてるので甘味があるのに後を引かないので、お料理と合わせても違和感はまったく無いんですよね


優秀な梅酒ですね


さ、ここまで来て時間が許すなら　「Ｂａｒタイム」　にしちゃいましょっか


ガツンと


「ラムコーク」


ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩさんのコレ↑って　アルコール度数７５％のラム使用なの


でもめちゃくちゃ美味い！甘味もちょうど良い！薬臭くない！から好きなんだ



で、口寂しさにナンか頼みますよー。


乾きモンは無いので・・・さっぱりと　「きゅうりを梅で」　　かな。


おし！コレで決まりだな


あとは、お店の方とおしゃべり


映画の話、音楽の話、ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥの話、ネコの話、仕事の話、Ｄｏｒｉ自信の話、ムカつく話・・・


な～んでもＯＫ！


たっぷり楽しんでから帰りますよ。


また明日から頑張れるように、ＳＩＮＧ－ＴＯＲＩさんを活用させて頂きますよ


はぁ、ウチの店で飲みた～い


妄想にお付き合いいただきまして、ありがとうございました