2021年4月のお休み、2回目。

来る、4月29日木曜日の昭和の日にお休みを頂きますのでよろしくお願いします。

例年ならゴールデンウィーク初日となる日ですが、とうとう鶴岡市にも「不要不急の外出の自粛」が求められる状況となり、アルコールを提供する飲食店の存在が肩身狭くなってしまいました。

でも。

各自治体も行っている様に、しっかりと確実な感染予防対策をした上でという条件の元で、いつも一緒にいる人と少人数で短時間で飲食するなら良しとしている訳なので、正しく判断できる方々が一人でも二人でもご来店頂けたら嬉しいなって思います。

そんな時には是非、リラックスして楽しんで欲しいと思うし、日々我慢してる事やら何やら色々なストレスを削ぎ落として帰って、また明日からの活力にして欲しいと思います。

まだ、休業要請も出ていないので営業は続けます。

けど、開店休業状態です。

そんな中、ご来店頂いた方々には本当に感謝！感謝！

それこそ頑張る為の活力になります、本当に👍👍

冒頭の写真、お客さんが撮ったのを転送してもらったんですケド、めちゃくちゃツヤツヤで美味そう！

焼き鳥食べて、

「あ〜〜、美味しい！！✨」

「はぁ、幸せっ❗️」

なんて笑顔を見ると、こちらとしても幸せ

一日に一組でも有難い毎日です。

何とかして、耐え忍んで頑張るね👍

SING-TORIを求めてくれる方が居ると信じて、生き残りたいと思います。

飲食店の皆様、今の仕事が大好きなら、歯を食いしばってがんばりましょう

また、お客さん達が戻ってきてくれた時に笑顔で迎えられる様に。

Doriは諦めませんよ。

まだ、やれる事はあるはず。

大丈夫！大丈夫！

と、後ろ向きにならない様に心掛ける日々でありました。

それでイイですよね？

今のところはね😊

出た出た！

まだまだ最低気温は一桁台が続いていて寝る時にはたっぷりのお布団を掛けて寝ているDori😅

でも、昼には日差しがあり最高気温も10℃台後半まで上がり、自然界的には春の陽気なんでしょうね。

今年もまたツバメがやって来て、もう卵をあっためてるようです。

やっぱ、春なんだねぇ

今年の桜も、早めの開花しちゃって

今はもう葉桜となっております。

移り変わりが早いぞ🙀

どんどん楽しみ見つけなくちゃ😆

ウチらの桜の次の楽しみとして、先日朝顔の種を植えて日々発芽を楽しみにしていたところ、、、

出ました！！第一号

白ひげさんが、蒔いた種にはたっぷりの水分を与えるのがイイと調べてくれて、さっそく水やりして、更に雨も降ったので上手い具合に種の殻がふやけたのではないでしょうか😄

やったね👍👏

思惑通りになりました❗️

本日は５箇所で発芽を確認🤣

この先１週間は晴れの日が多いみたいだしぃ☀️☀️

もっともっと、ピッ、ピッ、ピッっと出でくるんじゃないでしょうかねぇ😄

フタバの次はツルが伸びてくるよねぇ。

花が咲くのはまだまだ先だけど、コレで毎日変化を見るのが楽しみになりました。

ウズウズしながら待ちまーす！

午前中の過ごし方。

一年前の事です。

白ひげさんが「帯状疱疹後神経痛」になり、治療のためのお薬を飲むタイミングとして朝ごはんを食べる時間を設けたんですね。

以前は起きたら身支度してすぐ仕入れに行って昼までには帰宅。

なので、昼ごはんがウチらのその日の最初の食事でした。

その頃と比べて起床時間が1時間早まったので午前中に「余裕の1時間」ができて、そこに夕方に仕込みしていた一部をシフトしたりして一日のスケジュールバランスを取っています。

先日は、「午前中のひと仕事」としてお通し作りをしました

産直に仕入れに行ったら季節もので地物のアスパラがあり、

「美味しそう✨✨！」

と、トキめいて早速調理😄

柔らかく湯がいた笹身とにんじんとしめじと塩昆布とアスパラを胡麻油とお塩などで和え物にしましたよ👍

味見した時点でもう美味しい！！

コレが夕方にはもっと馴染んでお客さん達のお口に入る頃にはぁーー？

更に美味しくなる事間違い無し！

案の定、好評で皆さん一気食いでした良かった、良かった🤗

そして、またある日にはSING-TORIの壁沿いに並べたプランターに朝顔の種を蒔きましたよ👍

で、ツルを巻き付けるためのワイヤー張りも白ひげさんとの連携プレイ？？で粛々と実行！

コレで去年の様にわんさか咲いてくれたら圧巻なんじゃないでしょうかねぇ👏

作業中通りがかったおばさまが、

「あら、なんですか？」

「キレイに咲かせてくださいね❗️」

なんておっしゃってくれて、昨日お肉の配達できてくれた業者さんからもプランターに関する質問が来たりして、気にしてくれてる方が居ると思うと嬉しいものですね😁

SING-TORIの前は交通量もそこそこ多いので、道行く人達の目を楽しませる様になったらイイなって思ってます。

この楽しみを共有するべく、色んな方に声掛けて朝顔の種をプレゼントしております。

興味のある方、朝顔育ててみませんか？

お店にいつでも用意しておりますのでお気軽にどーぞ！

意外と手間かからず、長い期間花が次々と咲くもんでしたよ

SING-TORIの初代朝顔は

こんな色です。

毎日どんな色が咲くか楽しみになりますよ。

育ててみませんか？

午前中の時間を色々と使えるとなんだか清々しくて、気持ちがイイですね

50代を迎えたウチら夫婦には合っていると感じてます。

こんな世の中だけど、やれる範囲で楽しみ見つけないとね😄

頑張るぞっと！！

お花見してきました。

全国から続々と桜の話題を耳に、目にする事が多くなりましたねぇ🤗

で、Doriも「お花見じゃ！」という事で先日のお休みに以前から気になっていた場所に住所を頼りに行ってきました😁

特に公園でも広場でもなく駐車場も無い場所だそうで、川沿いである事は分かっております💦

平日とはいえ、桜の開花を聞きつけて見に来てる人いるんじゃないかな？

そんな様子も目印になるかな？

何て、思ってたんですけどね😓

ちょっとだけ迷って、、、

到着

「原風景を思わせる様な、、、」

と言うだけあって素朴な雰囲気でしたよ！

遠くに青い橋があるのも景色としてイイ色合いになってますね😄

足元には小さい花もいっぱい

目の保養になりました。

夕方は自宅から歩いて行ける公園にも行ってきたんですよ

さすがに、出店は少なかったのですが花見客はそこそこ居ましたね。

「密」な感じは無かったのでぐるっと一周して桜と梅を愛でて来ました。

夕日がイイ感じでしたよ👍

やっぱり並木道はイイね



あ、コレ。幹の途中から生えている桜ね。ブーケみたいで可愛らしいかった

Dori、こういうの好きなんだよねー😄


公園から少し歩くと、第二公園があって「しだれざくら」があるんだよね。


コレも、素晴らしい咲きっぷりです。ちょいと濃いめのピンクもまたイイものですよね

街中を車で走ってても色んな所で桜を見ることはできますが、やっぱり近くで見るのは違いますねぇ😄

今年もイイ写真撮れて良かったです👍

あ、でも白ひげさんと二人で撮った自撮り写真はマスク姿。

今年だけの特別な状況になるとイイなと、後で見返して思ってしまいました😓

さて、桜たちとこの陽気に触発されてSING-TORIにも花を！

って事でかねてから計画しておりました「朝顔」を植えようとホームセンターで土を購入して、プランターを準備しました。

お店の壁面いっぱいに朝顔！

の予定です。

キレイに咲いてくれるかな？？