黒糖を使おう

最近は黒糖を良く利用している。コーヒーを飲む時に黒糖をひとかけら入れる。勿論、かじることとある。☕️コーヒーに入れた黒糖は自然に溶けるから甘味が後からやってくる。県産黒糖が在庫過剰気味だという。皆で知恵を絞って消費しよう、県産品。そういえば学生時代、お江戸住まいの身分に実家から送られた小包にはポーク缶と一緒に黒糖が必ず入っていた。ウチナーンチュなら経験あるでしょ。