鮎の甘露煮No.2 No.3

昨日、昔からのお客様が鮎の甘露煮あるかなぁ〜
と覗い下さった。
ブログ見て下さったようです。
あいにく素焼きの最中でした。
明日の予約してお帰りになりました。
２回目


３回目

大きな子持ち鮎ですから横に並べて煮てみました。
仕上がり直前の汁かけの時やはり放射状に並べた時の方がかけやすいです。

今年最後になるかもね〜
と言って千泉のママがイチジクを持って来て下さった。

ありがとうございました。