次男とスイーツ作り♪

実習も終わり、ほっとしたのと疲れで
お昼過ぎまで熟睡していた日曜日


次男は先日買い求めたスイーツの教科書を真剣に見つめながら、付箋を次から次へと貼っていく。

あぁ、また始まるのね…

と、私も心の準備を始める


息子、これ作りたいから！と、
開いたページはスフレ

親子で初挑戦となり、内心ドキドキ


なんとか完成


初めてにしてはなかなか、かな？






こんな風に付箋にも書き込みが❗️


まだまだ続くのね〜


教科書だけあって、基本がバッチリ。メレンゲにも2種類あるとか、
卵黄を白くするのをブランシールと言うのね❗️などなど、勉強にもなります

『スイーツの教科書』 新星出版社

私はきっちり作るのが苦手で大雑把&アバウトなので、適当にやろうとすると息子に違う！ ほら、こう書いてあるでしょ！とマーカーでアンダーラインを引かれてしまう…

母と子でも、性格は違うのよね〜。

でも、出来立て熱々のスフレを、姉と兄にも食べてもらえて美味しい！と言ってもらえ、嬉しい&ハッピー な息子と私。

彼の意欲を伸ばしてあげたいし、失敗も経験することで、
次へのステップとし、向上していくのかなぁ。

ま、私も頑張ったぞ〜！お疲れさん、ということで娘が持ってきたビールで
癒されました


ベルギー産で、ハーブが入ってて香りに癒される〜🌿


いたずら小僧がお茶目ね